Aguají, el restaurante de la aclamada chef dominicana Tita, ha hecho historia al convertirse en el primer establecimiento de la República Dominicana en figurar en la prestigiosa lista de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica, ocupando el puesto número 88. La chef Tita celebró el logro en Instagram, calificándolo como un momento histórico para el país.

Ubicado en The Ocean Club Luxury Collection en Sosúa, Puerto Plata, Aguají rinde homenaje a la herencia taína y prioriza los ingredientes locales, las prácticas sostenibles y la colaboración con las comunidades pesqueras, valores que reflejan un fuerte compromiso con la identidad dominicana.

La chef Tita describió el reconocimiento como uno de los hitos más importantes de su carrera y un gran avance para la gastronomía dominicana. Figuras públicas, entre ellas el ministro de la Presidencia, José Ignacio Paliza, la felicitaron por elevar el perfil culinario del país. Este logro se considera un paso adelante significativo para la escena gastronómica nacional y una inspiración para las futuras generaciones.

Fuente: Recorriendoconsalvador.com